Добрый день, Виктор. все еще зависит от того, из чего у вас сделан уплотнитель. К примеру, черный уплотнитель будет служить вам намного дольше белого и серого. Известные компании, которые дорожат своей репутацией, используют немецкие уплотнители из EPDM.
Он устойчив к перепадам температур, а также химическому и физическому воздействию, будет служить нормально на протяжении 10-12 лет.
Если вы решили сэкоомить и заказали дешёвые окна, почти всегда используют уплотнители турецкого, азиатского производства или российский,  или его еще называют "мягкий ПВХ",  состав таких уплотнителей содержит недостаточное количество компонентов, что приводит к быстрому высыханию резины, образованию трещин и потере эластичности. Срок службы таких уплотнителей в два - три раза меньше.
За любыми уплотнителями нужно ухаживать! Два раза в год нужно очищать уплотнители от грязи влажной салфеткой, а лучше с применением специальных средств, которые вы можете приобрести практически в любой оконной компании. Еще один совет  - если у вас резиновые уплотнители, не протирайте их масляными или концентрированными растворами.
Если все-таки вы видите, что структура уплотнителя разрушена, обратитесь в компанию, которая устанавливала вам пластиковые окна.

Да уж, мыслей в голове много, кто они и зачем летят? Что будет со всеми нами?

Надежда! Вообще странная ситуация с вашими окнами, поскольку сам профиль оконный пахнуть не должен, запах может исходить либо от герметика, либо от смазки резиновых уплотнителей, если запах не исчезнет, а фирма возвращать деньги не хочет, нужно провести  независимую экспертизу ваших пластиковых окон, сейчас работает множество компаний, которые могут провести вам подобную экспертизу.
  И потом уже с результатами идти в суд.
вот здесь есть рекомендации как составить претензию http://www.oknamedia.ru/forum/index.php?topic=400.0

Посмотреть процедуру перевода окон на летний и зимний режимы можно здесь..http://www.oknamedia.ru/spage-video/section-detail/id-108.html