Вот что написано в одной из статей про это
«Во время горения пластиковых окон выделяются хлороводород, монооксид и диоксид углерода. Все это опасно для здоровья однако угарный газ который образуется во время пожара от различных предметов в помещении содержит не меньше вредных веществ.»
От себя додавлю по поводу хлороводорода, в принципе он относительно безопасен но во время пожара он вступает в реакцию с водяным паром – хлороводород + водяной пар = соляная кислота.
Однако этой кислоты очень мало, единственное чем она опасна так это коррозией для металлических конструкций, а во время пожара это как вы понимаете не существенно.