Добрый день!
Корней, просто обрезать уже установленный пластиковый подоконник не получится. Внутри он полый с несколькими перегородками, поэтому если просто срезать выступающую часть получится очень некрасиво.
Если его еще не монтировали, то конечно можно аккуратно обрезать с ровной стороны.